海そのまま、最進の塩   


「最進の塩」。それは古くて新しい塩。 自然海塩 海水100% 海そのまま

          最進の塩

透明度18m!美しい海の生命力
ミネラルがそのまま。


「最新の塩」は、山口県下関市吉母浜の透明度18mと
いうきれいな海水からつくられた自然海塩です。海水を
段階的に平釜で煮詰めていく多段式平釜製法によって
身体によい海水の微量元素を残したまま生成していま
す。化学的に精製して大量生産されるふつうの食塩と
違って、海のミネラルをバランスよく豊富に含んでおり、
健康を守るだけでなく、素材のうま味を最大限に引き出
します。
1セット 300g入×5袋 販売価格 : 3,045円(税込)

成分表
鉄(Fe) 0.74mg/100g
カルシウム(Ca) 871mg/100g
ナトリウム(Na) 30.5g/100g
食塩相当量 77.5g/100g
カリウム(K) 812mg/100g
亜鉛(Zn) 18ug/100g
pH(Fe) 10.3

※pH測定は3%水溶液について測定しました。
※自然海水のみ使用のため、成分数値は若干前後する場合があります。


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古代の塩づくりの知恵からうまれた自然のアルカリ塩です

「海」そのものを塩にしたい・・・。その願いから、古代の人々の塩づくりの知恵(平釜)を、現代の
知恵と技術(多段式製塩法)で先代、最上進が蘇らせました。どなたにも安心してお召し上がり
いただける、まさに自然のアルカリ塩なのです。