ヨコ井の真黒酢・・・固体発酵による黒酢です
           


本邦では現在唯一の固体発酵による黒酢です。この製法は従来の液体発酵に比べ、手間
ヒマが格段かかりますが熟成度が高く、従って醸成される成分やエキス分は抜群に豊富です。

特徴           コク味に幅と深みがあり美味
              非常にマイルド
              酸っぱさをあまり感じさせない
              有効成分が豊富なので毎日食卓に
召し上がり方    調理用に普通の酢と同様にご利用下さい。
             卓上で醤油の代わりにもどうぞ・・・(お好みで
              醤油と混ぜるのも結構ですし、減塩にもなります。)
            飲食される場合の一例、盃い杯(約20cc)を冷水
              又は牛乳で3倍(酢1に対し水又は牛乳2)に薄め
              ます。尚、これは目安ですので、お好みで適宜
              加減して下さい。
             お好みにより蜂蜜やレモンを加えても結構です。
価格 1,680円
(税込み価格)
名称  米酢     原材料名  米(玄米)・小麦
内容量 500ml 酸度  4.5%


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